mancare de castraveti murati

...mi-am adus aminte de ce gatea mama mea si bunica mea..mancare de castraveti cu carne de porc.
Ingrediente :
- 500 gr de castraveti murati in saramura
-250 gr de carne de porc
-1 legatura de ceapa
- 1legatura de usturoi verde
- rosii taiate cubulete
-sare
-piper
-ulei
-o legatura de marar
Se taie carnea cubulete si se caleste pana prinde un pic de crusta dupa care se pune ceapa si usturoiul . Se calesc pana se inmoaie ceapa si usturoiul dupa care se pun rosiile , castravetii taiati cubulete si o cana de apa...se asoneaza cu sare si piper...se tin pe foc pana se fierbe carnea...la sfarsit se pune mararul tocat...se consuma alaturi de un pahar de vin rosu...
POFTA BUNA