ciorba de burta

....hmmm...pai nu mancam si noi o ciorba de burta....deja am cereri....
ingrediente :
-1 kg de burta ...eu am luat prefiarta , taiata fideluta
- un os cu sita de vita
-o copita de vita
-legume : 2 cepe, 2 morcovi, un pastarnac, o jumatate de telina, cateva fire de patrunjel
-2 gogosari murati
200 gr de smantana
-o  capatana de usturoi
-sare, piper, ulei
-otet
-5 oua
.....punem la fiert burta....si in alta oala oasele...cand s-a fiert cat de cat burta punem peste cealalta oala in care se afla oasele...punem si legumele....fierbem....fierbem...circa si ceva....scoatem legumele si le mixam...le punem innapoi in oala....sare si piper....gogosari taiati felii....bineinteles ulei..usturoiul pisat si aruncat in oala...otet dupa gustul fiecaruia...intr-un castron....ouale batute, smantana, patrunjelul si un polonic din ciorba fierbinte.....stingem focul la oala si...turnam smacolina peste....ardei iute si....ce mai vreti voi langa....