dulceata de citrice cu menta si ghimbir

....a trecut iarna si primavara si-a intrat in rol.....cat de curand incep sa apara primele fructe .....deci incepe sezonul de dulceturi, siropuri si lichioruri.....ca sa nu ratam fructele de iarna care sunt pe trecute voi face o dulceata de citrice combinata cu ghimbir si menta proaspata din gradina....
     ingrediente :
-3 portocale
-3 lamai
-menta proaspata din gradina
-ghimbir
-1 kg de zahar
- o cana mare de apa
....intr-o oala mare puneti zaharul, apa si legatura de menta la fiert.....fierbe-ti pana siropul este gros....scoate-ti frunzele de menta....
....fructele curatate de coaja si taiate cubulete.....puse in sirop si fierte....cand a scazut destul si este destul de consistenta stinge-ti focul....pusa fierbinte in borcanele sterilizate in prealabil....pune-ti capacele si intoarce-ti borcanele cu fundul in sus pentru etanseizare....buna rau....