marmelada de mere si pere

....a venit toamna....merele  si perele sau facut in exces....atunci hai sa facem o marmelada pentru ca imi este pofta si imi aduc aminte cu placere de vremurile din coplilarie ....
    ingrediente :
-2 kg de mere foarte coapte
-2 kg de pere la fel de coapte
-1,5 kg zahar
-1 lamaie
-200 ml de apa
.....curatam si taiem fructele cubulete....le tinem in apa rece ca sa nu oxideze pana face siropul....punem zaharul si apa in oala sin punem la fiert pana se leaga siropul.....adaugam fructele si lamaia si fierbem.....fierbem pana se inmoaie fructele...scoatem siropul din oala si pasam fructele.....adaugam un pic din sirop si fierbem in continuare pana incepe sa scada...din cand in cand mai adaugam cate un pic de sirop.....fierbem pana ajungem la consistenta dorita....