papanasi cu dulceata si smantana

....a scazut rau glicemia si aveam nevoie de ceva dulce .....ce sa fie ?....ce sa fie ?
....bineinteles ca papanasi ....cu dulceata si smantana
   ingrediente :
-250 gr de branza dulce de vaci
-2 oua
-300- 400 gr de faina
-2 pliculete zahar vanilat
-un praf de sare
-o lingurita rasa de bicarbonat de sodiu
-coaja de lamaie rasa
-ulei pt prajit
-dulceata si smantana pt decor
....intr-un castron amestecam branza, ouale,zaharul vanilat, sarea, bicarbonatul si coaja de lamaie......dupa ce s-au amogenizat venim si cu faina in ploaie, putin cate putin, pana aluatul se ia dupa degete....formam niste gogosele ,,inelus'' si niste bilute...
....incingem ulei in tigaie si ne apucam de prajit....lasam la racit si apoi le montam....cu dulceata si smantana....un desert deosebit....