prajitura ,,umeda'' cu fructe

....imi era ca de obicei pofta de ceva dulce si nu stiam ce sa mai fac...ma uit in fructiera si vad mere, pere si niste mango....in frigider am ce-mi trebuie...deci prajitura cu fructe....
    ingrediente :
-200 gr de unt
-3 oua
-200 gr de faina
-100 gr de iaurt sau smantana
-150 gr de lapte
-5 linguri de zahar
-1 plic de zahar vanilat
-2 plicuri de praf de copt
- 100 gr de stafide
- fructe
....mixam untul cu zaharul si zaharul vanilat...adaugam si ouale....mixam ...punem si smantana....apoi si laptele.....omogenizam....adaugam faina si praful de copt in ploaie si amestecam....trebuie sa obtinem o compozitie ca de chec....intr-o tava de 20-30 punem hartie de copt si apoi turnam compozitia....punem stafidele in compozitie pe toata suprafata....
...ne ocupam acum de fructe....curatate si taiate felii....asezam in compozitia din tava feliile de fructe una in spatele celeilalte pana umplem tava....bagam la cuptor....50 min -180 gr.....o testam cu scobitoarea....cand este aproape coapta dam cuptorul 5 min la 200 gr sa o rumenim un pic.....o scoatem din cuptor si o acoperim cu un prosop....caand s-a racit bine o pudram ....am facut o gramada de prajituri dar asta m-a cucerit definitiv....POFTA BUNA.....