caisata

...daca a inceput vara si au aparut fructrle de sezon sa facem o caisata....ca sa avem ,,stimulent" pentru alte delicatese...
ingrediente :
-caise coapte 1,5 kg
-zahar 1 kg
-alcool rafinat 90 gr-1 kg
....spalam caisele bine , le scoatem samburii si le taiem in sferturi. Le punem intr-o damigeana ....a mea are 5 l...exact cat trebuie...punem zaharul peste......lasam   2-3 zile sa se topeasca  zaharul...s-a facut siropul...punem alcoolul si lasam cam 8-10 zile sa se ,,primeneasca''....apoi adaugam niste vodca de 40 gr...cat sa-i scadem gradele si sa o aducem la taria pe care o vrem...o sa va placa la nebunie....