pasta de ardei

...pentru ca mi-au ramas destui ardei de la zacusca ....si destula bere am decis sa fac o pasta de ardei pe care o sa o folosesc  deobicein la paste pentrun ca am pus anumite mirodenii...
ingrediente :
-1,5 kg de ardei capia
-2 rosii foarte coapte
-o capatana de usturoi proaspat
-cimbru verde
-busuioc verde
-menta verde
- sare si piper
.....spalam ardei , ii taiem bucatele....curatam cele doua rosii de pielita si impreuna cu ardeii ii dam prin blender....impreuna cu menta, cimbrul si busuiocul....punem la fiert...asezonam cu sare si piper....cand este fiarta compozitia bagam cratita la cuptor si fierbem pana scade....in rest ca de obicei....borcane sterilizate, umplute , capace puse si apoi cu ,,fundul''  in sus pentru etanseizare...o sa fie nemaipomenita cand faceti paste ...si nu numai....