pui la cuptor facut cu sticla & piure de brocoli, morcov, pastarnac cu ceapa prajita

ingrediente pt friptura de pui :
-un pui
-o legatura de usturoi verde
- o legatura mica de leurda
-cimbru proaspat
-rozmarin proaspat
-2 frunze de menta
-sare si piper
- zeama de lamaie si portocala
-mustar de dijon
-ulei de masline
- bere , o sticla
-miere, o lingura
....pregatim marinata ; tocam zarzavatul....amestecam cu celelalte ingrediente...luam puiul intreg dupa ce l-am spalat si il ungem cu marinata....il punem intr-o tava si bagam o sticla umpluta cu apa in fundul lui....restul de marinata il turnam peste el impreuna cu berea....acoperim cu folie alimentara si bagam la cuptorul incins.....dupa circa 25-30 de minute scoatem folia si il lasam in continuare in cuptor pana se rumeneste frumos....
 ingrediente pt piure :
-un broccoli mic
-doi morcovei
-un pastarnac mic
- un cartof
-2 fire de ceapa verde
-o lingura de unt
-o lingura de iaurt de bivolita
-sare si piper
....facem piure-ul....fierbem legumele...le pasam cu sare si piper, unt ssi iaurt....adaugam ceapa prajita peste....