ingrediente :
-aligote 1 kg +apa minerala...adica spritz
- mazatre noua ...in teaca....1,5 kg
-ceapa verde...2-3 fire
-marar verde 1 leg generoasa
-piept de pui ...cam jumatate de bucata...
-sare si piper
-rosii cubulete
.....ne apucam de curatat mazarea ...neaparat cu un spritz ..dupa ce am curatat-o, o spalam si o lasam in sita la scurs...
Taiem pieptul de pui in bucatele mici si il calim in ulei pana prinde crusta....adaugam ceapa tocata marunt si o calim impreuna cu puiul...cand s-a inmuiat si ceapa adaugam mazarea....adaugam apa si lasam la fiert...sare si piper dupa gust....cand apa incepe sa fiarba adaugam rosii cubulete....fierbem pana carnea este fiarta ...adaugam mararul tocat....stingem focul...senzatie....
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu