ardei si dovlecei umpluti

....ce sa fac ?...ce sa fac ?..am gasit

ingrediente ;

-400 gr de carne tocata ...de care vreti...

-6 ardei kapia de diferite culori

-3 dovlecei

-2 rosii

- o leg de ceapa

-un ou
-2 leg de patrunjel
-sare si piper
-boia ...de care vreti....dulce sau iute.
-o ceasca de orez
-rosii pasate
 Sa ne apucam de treaba...pregatim carnea....carne...sare si piper....ceapa si o leg de patrunjel tocate marunt....un ou....ceasca de orez...boia....iute am pus eu...pregatim legumele....scobim dovlecei...ardei si rosiile...pastram cotoarele....ii umplem cu carnea pregatita....punem capacele...intr-o oala punem ulei si punem pe foc...punem legumele le prjim pe toate partile...punem apa si rosii pasate deasupra ....fierbem ....fierbem....cand s-a fiert carnea  bagam la cuptor pt cca 20-25 de min pana scade...adaugam leg de patrunjel ramasa ...peste cca 10 min stingem....POFTA MARE....merge cu un vin rosu demisec....