ghiveci de legume

....dupa cum v-am spus mai devreme am fost la socrii  mei la Hagiesti....aprovizionare....si vom gati un ghiveci de legume....

ingrediente : 
- o vanata
-un dovlecel
- doi cartofi
-doi ardei grasi ,, rosu si galben
-o felie de telina
- o albitura
-doua legaturi de ceapa verde
- o legatura de usturoi verde
- doi morcovi
-un ardei iute rosu
-sare si piper
-ulei de masline
- legatura de patrunjel
-rosii pasate
...neaparat o visinata mica inainte....se toaca ceapa, usturoiul si ardeiul iute marunt si se calesc intr-o cratita cu un pic de ulei...intre timp se taie  in bucati restul de legume si se pun peste zarzavatul calit ...se pun rosiile pasate si se acopera cu apa...se lasa la fiert cam 30 de minute..se asezoneaza cu sare si piper ....se pune intr-o tava , se pune patrunjelul tocat deasupra si se baga la cuptor ca sa scada...o nebunie de gusturi si culori...